|
|
Roergebakken Krielaardappeltjes Met Rundvlees En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 350 g runderlapjes
* 1 rode paprika
* 1 ui
* 2 teentjes knoflook
* 3 eetlepels zonnebloemolie
* 400 g krielaardappeltjes
* zout en peper
* 2 theelepels paprikapoeder
* 1/2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in smalle reepjes en de paprika in ruitjes. Snipper de ui.
Verhit de olie in een wok en roerbak de paprika, de sjalot en de knoflook ca. 3 minuten en schuif ze aan de kant. Roerbak het vleesin ca. 2 minuten bruin en schep dan de krieltjes en het paprikamengsel erdoor. Roerbak het geheel circa 4 minuten en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Roer tenslotte de room erdoor en warm het gerecht goed door.
|
|
|